卵白泡立てからマカロナージュ、絞りだしまでを２分半ほどの動画でまとめてます！
http://00pon00.blog130.fc2.com/blog-entry-313.html
に動画掲載（＾＾）/
「せれぶマカロン」または「せれぶもどきな午後マカロン動画」検索！
「せれぶ」を平仮名にするところがポイント(笑)
バターは普通のバターでも可能ですが、
発酵バターを使うとほんとに美味しいです！
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
ふるったアーモンドプードルと粉砂糖の中に卵白とグラニュー糖で作ったメレンゲを加え、マカロナージュ。丸型の口金の絞り袋で絞るhttp://00pon00.blog130.fc2.com/blog-entry-313.html動画参照
この後、乾燥２０分くらい。
うちは湿気が多いので、除湿機付近で乾燥させてます。
触っても表面がさらさらして、生地がくっつかなくなるまで乾燥します
オーブン温度はかなり難しいところですが、
私の場合は、
２００℃で３分１６０℃に下げて３分、アルミホイルを上にかぶせて１２０℃に下げて１２分。計１８分で焼きあげます。
イタリアンメレンゲ（卵白３０ｇをハンドミキサーで泡だてながら、砂糖５０ｇ水１５ｃｃを１１７℃にまで熱し、少しずつ卵白の中に注ぎ入れ、粗熱が冷めるまで更に泡立てて作ったメレンゲ）と室温に戻したバターを混ぜ合わせ、マカロンに挟む
数量：マカロン６〜８コ分
＼SNSでシェア／
「プレーンマカロン作り方動画つき」ぽんのすけ
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！