サツマイモ no ダイエットトリュフ

作り方

• 1

  さつまいもを2センチくらいの輪切りにし、水にくぐらせて耐熱皿にのせてラップする。
  レンジで5〜7分温めやわらかくする。

• 2

  サツマイモの粗熱が取れたら皮を剥く。（この状態で300グラムくらいでした）
  ボウルに入れて麺棒などで潰す。

  
• 3

  砂糖・はちみつ・シナモン・生クリームをよく混ぜる。生クリームはかたさを見ながら足していく。

  
• 4

  サツマイモを小さく
  1口大に丸める。

  
• 5

  チョコを湯煎にかけて溶かす。

  
• 6

  クッキーを小さく砕く。

  
• 7

  サツマイモを半分くらいチョコに漬けるように、上半分にチョコを付ける。直ぐにクッキーをつける。

  
• 8

  冷蔵庫でチョコをかたまらせる。