「おかず」　豚肉のごぼう巻き

作り方

• 1

  ごぼうは10ｃｍ〜12ｃｍに切ってルクエで約6分。または茹でて火を通す。ちくわは斜め薄切りに。

  
• 2

  豚肉に塩コショウをして、ごぼうに巻いていく。
  巻き終わったら、半分に切る。

  
• 3

  片栗粉をまんべんなくまぶす。
  ちくわにも。

  
• 4

  熱したフライパンに
  、サラダ油大さじ2を引き3を焼いていく。表面の色が変わったらお酒を入れて蓋をして約1分蒸し焼きに。

  
• 5

  4にちくわも加えて炒める。

  
• 6

  ○の材料を加えてとろみが付いたら完成！

  
• 7

  青じそやかいわれなどを添えて♪

  
• 8

  もちろんお弁当のメインおかずとしても◎