「おかず」クロックムッシュみたいな卵焼き

作り方

• 1

  卵、砂糖、塩、ほうれん草を入れて、白身を切るようによく混ぜる。

  
• 2

  中火で熱したフライパンに油を入れて馴染ませた後、卵液を流し込み半熟になるまで菜箸でぐるぐるかき混ぜる。

  
• 3

  ある程度固まったら弱火にし、蓋をして中まで火を通す。
  
  焦げ目が付いた方が、よりクロックムッシュっぽくなりますｗ

• 4

  焼きあがった卵焼きの半分に、チーズ→ハム３枚→チーズの順番に重ねて置く。

  
• 5

  半分に折りたたみ、はみ出た部分を切り落としてラップで包み馴染ませる。

  
• 6

  サンドイッチのように三角にカットして出来上がり♪　
  
  ずれる場合はピックやパスタ等で留めて下さい。

  
• 7

  お弁当に入れるとこんな感じです〜＾＾（季節はずれでスミマセンｗ）