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おかず キャベツとしめじの塩昆布和え

簡単にできちゃう即席レシピ。

レンジで簡単に火を通して、あとは和えるだけ〜(笑)塩昆布の旨みと柚子の風味がたまりません!

コツ、、なぃかも。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    キャベツ1枚用意します。

    おかず キャベツとしめじの塩昆布和え
  • 2

    2センチ程の角にざくざくとカットします。

    おかず キャベツとしめじの塩昆布和え
  • 3

    キャベツとしめじを一緒にレンジで1分ほど加熱します。(蓋もしくはラップしてね)

    おかず キャベツとしめじの塩昆布和え
  • 4

    冷水で熱をとり、水気をしぼる。

    おかず キャベツとしめじの塩昆布和え
  • 5

    あとは細かく刻んだ塩昆布と柚子皮と和えるだけ♪

    おかず キャベツとしめじの塩昆布和え
  • 6

    ちなみに柚子皮は↑↑です。柚子を買ったときにこのようにして沢山冷凍しておくと、とっても便利です。

    おかず キャベツとしめじの塩昆布和え
  •  

    おかず キャベツとしめじの塩昆布和え
  • 8

    ←食感にあられを少しふってみました。

    おかず キャベツとしめじの塩昆布和え
公開日:2011/4/18 最終更新日:2011/4/18

このレシピの材料

数量:1人分

  • 材料

  • キャベツ … 1枚
  • しめじ … 5本
  • 塩昆布 … 2〜3g
  • 柚子皮 … 1枚
  • あられ … (あれば)

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