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「おかず」 ナスと豚肉のピリ辛炒め

ピリ辛でごはんもすすみます!!
ナスたっぷり〜お弁当にも

お弁当用に考えたおかずレシピ☆

玉ねぎを入れても美味しいです!

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    豚肉は一口大に切り塩コショウで下味をつける。全体に片栗粉をまぶす。ナスは半月状にスライス、ピーマンも食べやすいサイズに。

    「おかず」 ナスと豚肉のピリ辛炒め
  • 2

    熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒める。全体に焼き色が付いたら、ナスとピーマンも入れ炒める。

  • 3

    2に○の材料を全て入れ炒めて完成!

  •  

    「おかず」 ナスと豚肉のピリ辛炒め
  •  

    「おかず」 ナスと豚肉のピリ辛炒め
公開日:2011/4/19 最終更新日:2011/4/19

このレシピの材料

数量:2人〜3人分

  • 材料

  • 豚肉 … 100g
  • ナス … 1本
  • ピーマン … 2個
  • 赤ピーマン … 1個
  • 塩コショウ … 適量
  • 片栗粉 … 適量
  • ○砂糖 … 大さじ1/2
  • ○お酒 … 大さじ1
  • ○しょうゆ … 大さじ1・5
  • ○コチュジャン … 小さじ1
  • ○豆板醤 … 小さじ1/4

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