枝豆スコーン☆ふわふわしっとり☆

作り方

• 1

  枝豆は鞘からまめを取り出し、薄皮をむきます。

  
• 2

  綺麗に薄皮を取り除いた枝豆をフードプロセッサー（以下ＦＰ）にかけ細かくします。

  
• 3

  薄力粉・ＢＰをＦＰに入れ、攪拌させるために少し混ぜます。その後冷えた細かく切ったバターを入れ、さらさらになるまで混ぜます。

  
• 4

  枝豆を入れ、ちょっとだけ混ぜます。

  
• 5

  残りの材料をいれ、混ぜます。
  たぶん途中で混ざりきれず止まると思うので、ボウルに生地を入れ、まとめて、２回ほど全体的に折ります。

  
• 6

  折った生地を厚さ１．５〜２ｃｍほどに伸ばし、好きな型、または包丁で好きな形に切ります。切った生地の断面を触らぬようシートの上にのせて焼きます。

  
• 7

  ２段オーブンなら１８０℃で１３〜１５分、１段オーブンレンジなら２００℃で１３〜１５分焼いて出来上がり☆

  
• 8

  断面も綺麗なグリーンです☆