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ダーラナホースのクリスマスクッキー

ダーラナホース型でクッキーを焼き、チョコレートとアイシングでデコレーションをしました。

雪の結晶を飾ってあげると、よりかわいく仕上がります。

【所要時間目安:60分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

・クッキー生地のバターは、常温に戻してやわらかくしておく。
・卵も常温に戻しておく。
・アイシングの乾燥卵白・水は、混ぜて10分間程度置いておく。

クッキー生地

  • 1

    ボウルにやわらかくした無塩バターを入れ、ゴムベラでほぐす。
    粉糖を加え、混ぜる。
    卵黄を加え、混ぜる。

    ダーラナホースのクリスマスクッキー
  • 2

    薄力粉をふるい入れ、切るように混ぜる。

    ダーラナホースのクリスマスクッキー
  • 3

    粉気がなくなったら、ラップに包んで冷蔵庫で1時間冷やす。

    ダーラナホースのクリスマスクッキー
  • 4

    型に10gのクッキー生地を広げる。

    ダーラナホースのクリスマスクッキー
  • 5

    160℃のオーブンで20分間ほど焼く。

    ダーラナホースのクリスマスクッキー
  • 6

    焼き上がったら、ひっくり返して網の上にのせ、冷ましておく。

    ダーラナホースのクリスマスクッキー

デコレーション

  • 1

    コーティングチョコを湯せんで溶かす。

    ダーラナホースのクリスマスクッキー
  • 2

    クッキーの上にかける。

    ダーラナホースのクリスマスクッキー
  • 3

    シュガーペーストパウダー・水を混ぜ、耳たぶくらいのかたさになるまで練る。
    薄くのばし、雪の結晶型で抜く。

    ダーラナホースのクリスマスクッキー
  • 4

    乾燥する前に、クッキーにのせる。

    ダーラナホースのクリスマスクッキー
  • 5

    アイシングを作る。
    ボウルに粉糖を入れ、水と乾燥卵白を混ぜたものを加えて、3分間練る。
    持ち上げると、ツノが立つくらいになったらOK。

    ダーラナホースのクリスマスクッキー
  • 6

    アイシングカラーで赤・緑・黄色を作り、それぞれコルネに入れる。

    ダーラナホースのクリスマスクッキー
  • 7

    ダーラナホースのクッキーにお絵描きする。

    ダーラナホースのクリスマスクッキー
  • 8

    クリスマスのかわいいダーラナホースクッキーの完成です。

    ダーラナホースのクリスマスクッキー
公開日:2024/11/22 最終更新日:2024/11/22

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