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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

子どもと作ろう!おからドーナツ♪

子どもと作ろう!おからドーナツ♪

おから入りだなんて、気づかれませんよ〜^^どんどん混ぜていくだけの簡単レシピです。お子さんと一緒に作ってみてください♪

子供たちが大好きなドーナツ!どうせなら栄養も摂らせたいなと思い、おから入りにしました。さっくりとして冷めてもおいしいですよ!

*柔らかめの生地ですので、ドーナツ型等で型抜きするのは難しいと思います。*豆乳を使うとあっさりもちもちとした食感になります。おからの水分によって入れる量を調整してください。


作り方

  • 1

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖と塩を入れてホイッパーで混ぜる。砂糖のざらつきがなくなる程度でよいです。豆乳も入れて混ぜる。※おからの水分によるので、しっとりしたおからは控えめに、ぽろぽろとぱさつき気味のおからの場合は多めに加えてください。

    子どもと作ろう!おからドーナツ♪
  • 2

    おからも入れてホイッパーでぐるぐる混ぜる。おからのダマがなくなるまで。

    子どもと作ろう!おからドーナツ♪
  • 3

    合わせてふるったaを加え、ヘラでさっくりとまとめる。ボウルにラップをかぶせ、できれば冷蔵庫で1時間以上ねかす。※子供たちが早く食べたい!というようでしたらねかせずに揚げてしまっても大丈夫です。

    子どもと作ろう!おからドーナツ♪
  • 4

    小さめのスプーンを2本使い、ピンポン玉くらいの大きさにこんがり揚げていく。大きすぎると火が通りにくいので気を付けてください。

    子どもと作ろう!おからドーナツ♪
  • 5

    このまま食べてもおいしいですが、お好きなようにトッピングすると子供がさらに喜びます^^

    子どもと作ろう!おからドーナツ♪

このレシピの材料

数量:ピンポン玉大15〜20個分

  • ▼材料
  • 卵 … 60g(L1個)
  • きび砂糖 … 50g
  • 塩 … ひとつまみ
  • 豆乳or牛乳 … 20〜30g
  • 生おから … 70g
  • a 薄力粉 … 80g
  • a ベーキングパウダー … 4g

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