* アメリカ * ポップオーバーパン♪

作り方

• 1

  ボウルに卵・塩・砂糖を入れて混ぜます。

  
• 2

  溶かしバターと牛乳を加えよく混ぜます。

  
• 3

  ボウルにふるった粉を入れ、２をダマにならないように少しずつ加えながらＨＭで混ぜ、低速で５分くらい混ぜます。

  
• 4

  紙コップに溶かしバターを薄く塗り、生地は三分の一くらいまで流し入れます。

  
• 5

  210℃に余熱したオーブンで15分焼き、扉を開けずに180℃に下げてさらに15分焼きます。

  
• 6

  型から外すと、面白い形。食感は外側サクサク、内側モチモチのシュークリームの皮がしっとりした感じです。

  
• 7

  割って見ると中は空洞です。空洞の中にお好きな物を詰めて頂きます。