【おかず】芋のおから蒟蒻チーズロール揚げ

作り方

• 1

  おから蒟蒻は４枚にスライスして下茹でしておきます。

  
• 2

  薩摩芋は長さ５ｃｍの棒状のものを用意し、水にさらしておきます。

  
• 3

  茹でたおから蒟蒻に塩/こしょうし、チーズ、水気を切ったさつまいも２本の順にのせて巻いていきます。

  
• 4

  ４本分同じものを作ります。

  
• 5

  薄力粉、溶いた玉子、パン粉の順に付けて１７０℃の油で揚げていきます。

  
• 6

  荒熱が取れたら３〜４等分して出来上がりです。