税抜4,000円以上のご購入で送料200円!

8/11(火)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

マンゴーバナナカップケーキ。

マンゴーバナナカップケーキ。

マンゴーとバナナのしっとりカップケーキにチーズクリームをトッピング!

生地は卵白とアーモンドパウダー入り。軽くてコクのあるケーキ。泡立ての必要もなくて簡単です。
ドライマンゴーとバナナをたっぷり入れた生地にはさらにドライマンゴー入りのチーズクリームをトッピングしました。

焼き立てよりも翌日からのほうがしっとりして美味しいです。
卵黄を使った後に残る卵白は冷凍保存しておくので卵白消費になります^^

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    薄力粉・アーモンドパウダー・ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。 バナナはフォークなどでつぶし、ドライマンゴーは刻んでおく。

  • 2

    ボウルに砂糖と卵白を加え、泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。(泡立てる必要はありません)

    マンゴーバナナカップケーキ。
  • 3

    アーモンドパウダー・薄力粉・ベーキングパウダーを入れ、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜ合わせる。

    マンゴーバナナカップケーキ。
  • 4

    つぶしたバナナ・刻んだドライマンゴー・溶かしバターをゆっくり加え、さらに混ぜる。

    マンゴーバナナカップケーキ。
  • 5

    ケースをしいたマフィン型の8分目まで入れる。

    マンゴーバナナカップケーキ。
  • 6

    180℃に予熱したオーブンで15〜18分焼く。竹串を刺して、何もついてこなければ焼き上がり。

    マンゴーバナナカップケーキ。
  • 7

    室温に戻したクリームチーズに生クリームと砂糖を加えて混る。刻んだドライマンゴーを加えて混ぜる。カップケーキにのせる。

    マンゴーバナナカップケーキ。

このレシピの材料

数量:マフィンカップ4個分

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
ChococoHSさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

ChococoHSさんのレシピ一覧

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「マンゴーバナナカップケーキ。」ChococoHS

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税抜
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
在庫切れ
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る