紫芋スノーボール

作り方

• 1

  【下準備】くるみを粗みじん切りにして、フライパンで軽く煎って冷ましておく。オーブンを180℃に予熱しておく。

• 2

  室温に戻して柔らかくなったバターをホイッパーで混ぜて
  マヨネーズ状にする。そこに砂糖を加えよく混ぜる。

• 3

  冷ましておいたクルミを混ぜる。Aの粉類を振るい入れ混ぜて、ひとまとめにしてラップにくるんで冷蔵庫で30分寝かす。

• 4

  一口大の大きさに丸めて、クッキングシートを敷いた天板においていく。

• 5

  180℃に予熱したオーブンで15分焼く。

• 6

  ビニール袋に粉糖を入れて、そこに焼けたクッキーを入れて、袋の上を持って、振る。