軽い！アーモンドパウンドケーキ

作り方

• 1

  卵白に砂糖を３回に分けて加え、メレンゲを作ったら、卵黄を加え軽く混ぜる。
  牛乳とバターをレンジで溶かしておき、オーブンを１８０度に余熱開始。

  
• 2

  薄力粉とアーモンドパウダーをふるって加え、ゴムヘラで粉気がなくなるまで混ぜる。

  
• 3

  溶かしたバター＆牛乳の容器に生地を大さじ２ほど入れて混ぜ、ボウルに加えて混ぜる。（なじみやすくする為）
  ラム酒も混ぜる。

  
• 4

  オーブンシートを敷いたパウンド型に流しいれ、スライスアーモンドを振りかける。
  １８０度で１５分、１６０度に下げて１５分程焼く。
  （オーブンや容器の大きさによって変わります）

  
• 5

  荒熱を取ってカットします。
  今回は細いミニパウンド型なのでマフィンカップ３個追加しました。

  
• 6

  カットしてオーブンペーパーにまた包んで軽くラッピングして公園に持っていき、みんなで食べました＾＾