柿を使った、さわやかな味のジャム♪杏やアプリコットジャムのような味に仕上がってます！！材料はたった３つ！！
頂き物の柿で・・・ジャムを作りました！煮る時間も短めでコンフィチュールに近いかな！！？？
柿とは思えないフルーティーなお味を是非お試しあれ♪
柿は熟した物の場合はグラニュー糖150gでいいと思います。たまにかき混ぜないと、下が焦げ付くので気をつけて！稀に、瓶が割れる事があるそうなので注意です！！
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柿は皮をむき小さくカット。種をとり鍋へ。グラニュー糖は計って鍋に。レモンは半分にカットしたものをフォークか何がでさしながら絞る。
中火にかけ沸騰したら弱火にし、灰汁をとりながらコトコト煮る。
40分ほど灰汁をとって、たまにかき混ぜながら煮たら軽く潰す。
熱いうちに煮沸消毒し、乾かしておいた瓶に入れ蓋を閉じ、逆さにして冷ましたら完成！！
数量：小さめの瓶4個分ほど
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「癖になる柿ジャム♪」ファンナイ
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