【ｸﾘｽﾏｽ】ちびシューツリー

作り方

• 1

  耐熱ボウルにバターと牛乳、塩、砂糖を入れてふんわりラップしてレンチン500ｗ2分30秒

  
• 2

  ぐつぐついっている状態です。

  
• 3

  米粉を一気にいれてゴムべらでよく混ぜ合わせます。

  
• 4

  米粉がなじんだらさらにレンチン500ｗ2分30秒〜

  
• 5

  レンジからだしゴムベラで混ぜます。１つにまとまってきます。

  
• 6

  卵を少しづつ入れます。入れるたびによくなじませます。

  
• 7

  卵がなじんでなめらかな感じになってきます。

  
• 8

  ゴムベラですくいあげて生地がゆっくり落ち、落ちた部分が▽に残ればok。

  
• 9

  ○型の口金(7?くらい)をつけて絞りだし袋に入れます。
  オーブン予熱190℃セットします。

  
• 10

  天板に直径1.5〜2?くらいに絞りだしていきます。27?天板に50個くらい絞り出せます。これが3回分くらいの生地量です。

  
• 11

  指に水をつけて絞り出した部分を押さえます。

  
• 12

  焼成190℃15分。焼きあがったらケーキクーラーなどにだして冷ましておきます。

  
• 13

  ☆のカスタードパウダーに牛乳を少しづつ入れていき、よく混ぜ合わせます。2分ほど混ぜるとカスタードクリームが出来上がります。

  
• 14

  カップにお湯を張ってデコれーとペンをつけておきます。

  
• 15

  チビシューの半分くらいにカスタードクリームを入れていきます。

  
• 16

  ベーキングココットに並べていきます。

  
• 17

  次の段のシューの接着のためにデコれーとペンでちょんちょんとつけていきます。

  
• 18

  こんな感じでお好みの高さや形に組み立てていきます。

  
• 19

  お好みの飾りをデコれーとペンで接着し、最後にデコレートペンで全体に模様を入れます。

  
• 20

  粉糖かホワイトチョコパウダーをかけ、ピックをさしたらできあがり！