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8/12(水)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

にんじんヨーグルトマフィン

にんじんヨーグルトマフィン

栄養たっぷりの、かんたんマフィンです★

ぐるぐると混ぜるだけの、簡単マフィンです。
はちみつ&ヨーグルトの効果で、ふんわり、しっとり♪♪

とにかく混ぜるだけ!
人参とヨーグルトで、ふわふわです。。。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    ★をボウルに入れて、泡だて器で混ぜて空気を含ませる。
    人参はすりおろす。

  • 2

    別のボウルにサラダ油とはちみつを入れて、泡だて器で混ぜ、溶き卵を少しずつ加えながら混ぜていく。

  • 3

    ★の粉類、ヨーグルト、ニンジンを加えて、ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。
    型に7分目まで入れる。

    にんじんヨーグルトマフィン
  • 4

    200度に予熱したオーブンで、170度で25分焼く。
    串をさして、生地がつかなければ、完成です。

このレシピの材料

数量:直径8センチ程度の型6〜7つ分

  • ▼材料
  • ★薄力粉 … 150g
  • ★ベーキングパウダー … 小さじ2分の1
  • サラダ油 … 45g
  • はちみつ … 30g
  • 卵 … 1つ
  • にんじん … 50g
  • プレーンヨーグルト … 大さじ4位
  • レーズン … 50g

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