5,900円以上のご購入で送料無料!

2/3(金)16:00まで

ウィンナーとクリームチーズのマフィン

ウィンナーと角切りのクリームチーズの入ったお食事マフィンです。

【所要時間目安:20分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

※使用したマフィン型
1カップあたり「上直径:7 cm, 下直径:5 cm, 深さ:3.5 cm」

動画はこちら

  • 1

    https://youtu.be/DvaEyiBbmcA

    ウィンナーとクリームチーズのマフィン

【準備】

  • 1

    ・ウィンナーは、7mmぐらいの輪切りにします。
    ・クリームチーズは、1cm角切りにして冷蔵庫に入れておきます。

    ウィンナーとクリームチーズのマフィン
  • 2

    ・オーブンは200℃に予熱しておきます。
    ・薄力粉とBPは、よく混ぜておきます。

    ウィンナーとクリームチーズのマフィン

【生地】

  • 1

    卵をボウルに割り入れて、ホイッパーで、さらさらにほぐします。

    ウィンナーとクリームチーズのマフィン
  • 2

    グラニュー糖を加えて、ハンドミキサー低速で2分混ぜます。軽くとろっとするまで。

    ウィンナーとクリームチーズのマフィン
  • 3

    低速で混ぜながら、オリーブオイルを加えます。
    入れ終わったら、そのまま1分混ぜて、なめらかにします。

    ウィンナーとクリームチーズのマフィン
  • 4

    同じく低速で混ぜながら、牛乳を加えます。均一になるまでよく混ぜます。

    ウィンナーとクリームチーズのマフィン
  • 5

    「薄力粉・BP」を3回に分けて、ふるい入れます。

    ウィンナーとクリームチーズのマフィン
  • 6

    1回目、2回目は、ホイッパーでなめらかになるまでよく混ぜます。

    ウィンナーとクリームチーズのマフィン
  • 7

    3回目は、ヘラで、粉っぽさがなくなるまで、折り混ぜます。普通のマフィンより重めの生地なので、力がいります。

    ウィンナーとクリームチーズのマフィン
  • 8

    塩とこしょうを加えて、全体に行きわたるようにしっかり折り混ぜます。

    ウィンナーとクリームチーズのマフィン
  • 9

    マフィン型にグラシン紙を敷いて、生地を各カップに少しずつ入れます。

    ウィンナーとクリームチーズのマフィン
  • 10

    ウィンナーを軽く埋め込むように、2/3入れます。

    ウィンナーとクリームチーズのマフィン
  • 11

    冷蔵庫からクリームチーズを出して、2/3入れます。

    ウィンナーとクリームチーズのマフィン
  • 12

    残りの生地をのせて、その上に残りのウィンナーとクリームチーズをのせます。軽く押し込んでください。

    ウィンナーとクリームチーズのマフィン

【焼成】

  • 1

    オーブンを190℃に下げて、22分焼きます。

    ウィンナーとクリームチーズのマフィン
  • 2

    オーブンから出したら、10~15分そのまま冷ましてから、型から出します。ラックの上で冷まします。

    ウィンナーとクリームチーズのマフィン
  • 3

    すぐ食べない場合は、ほんのり温かいうちにラップで包んで乾燥を防いでください。常温保存で2日ほど美味しく食べられます。

    ウィンナーとクリームチーズのマフィン
公開日:2023/1/25 最終更新日:2023/1/25

このレシピの材料

数量:7cmマフィン型6個分

  • 材料

  • 卵M … 1個(約50g)
  • グラニュー糖 … 30g
  • オリーブオイル … 25g
  • 牛乳(豆乳) … 60g
  • 薄力粉 … 150g
  • ベーキングパウダー … 7g
  • 塩 … 1.5g
  • 黒こしょう … 少々
  • ウィンナー … 110g(5~6本)
  • クリームチーズ(冷えたもの) … 50g
  • 焼成

  • 予熱 … 200℃
  • 焼成 … 190℃ 22分

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
Fumieさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

Fumieさんのレシピ一覧

お食事マフィン・カップケーキのお気に入り数ランキング

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「ウィンナーとクリームチーズのマフィン」Fumie

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税込
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
在庫切れ
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る