【バレンタイン】ちょこもち

作り方

• 1

  鍋に生クリームを入れて沸騰させないよう温める

• 2

  火からおろし、チョコを加えて混ぜる（チョコが完全に溶けない場合は少し温める）

• 3

  ラム酒を加えて混ぜる

• 4

  タッパー等にラップをし、流し込んで冷やし固める

• 5

  10等分に丸め、冷蔵庫に入れておく

• 6

  【もち】米粉・白玉粉・砂糖を耐熱ボールに入れてよく混ぜる

• 7

  ６に水を３・４回に分けて加え、つどよく混ぜる

  
• 8

  電子レンジ600wで2分加熱する

  
• 9

  ヘラでトントンと突き混ぜながら粗熱を取る

  
• 10

  ボールの隅に寄せ、あいている所へ片栗粉を振るう

• 11

  片栗粉をつけながら10等分にし、チョコを包んだら紙製のチョコカップへ入れる

• 12

  ピックスや楊子にピックを貼り付ける

  
• 13

  プラスチックBOXハートシャンパーンゴールドへ詰める

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