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【バレンタイン】紅茶ガナッシュ

【バレンタイン】紅茶ガナッシュ

色も赤に意識した紅茶の香りのチョコレートです。

ハートと言ったら赤なのでイメージして好きな味で仕上げました。

作り方2:混ぜすぎてくるとだんだん分離してくるので早めに終わること。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    鍋に生クリーム紅茶、赤色素を入れて沸騰直前まで温め茶漉しで漉しておきます。

    【バレンタイン】紅茶ガナッシュ
  • 2

    ホワイトチョコレートを入れてよく混ぜます。

    【バレンタイン】紅茶ガナッシュ
  • 3

    型に流し入れて冷蔵庫か冷凍庫に入れて固めます。

    【バレンタイン】紅茶ガナッシュ
  • 4

    6種類作ると華やかになります。

    【バレンタイン】紅茶ガナッシュ
公開日:2012/2/18 最終更新日:2012/2/18

このレシピの材料

数量:8個

  • 材料

  • 紅茶リキュール … 小さじ1杯
  • 生クリーム … 40ml
  • 紅茶パック … 1袋
  • ホワイトチョコレート … 80g
  • 赤色素 … 適量

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