ほのかに香る全粒粉入りバンズ♪
全粒粉が強調過ぎず、どんな具をサンドしても合う食べごたえのあるバンズです！
私の使った型は、直径１２cm位の型で４個分です。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
HBにゴマ以外の材料を入れ、一次発酵までお任せ。
一次発酵の終わった生地を取出し、４個に分割。軽く丸め固く絞った布巾をかけ１５分のベンチタイムを取ります。
ベンチタイムが終了したら、生地を丸め直し、手のひらで上からギュっと押しつぶします。
型に入れ４０℃で３０分二次発酵します。
二次発酵が終了したら、上にぬり卵をし、ゴマをトッピング。
１８０℃に予熱したオーブンで１５分焼成します。
お好きな具をサンドして下さい♪
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「全粒粉入りバンズ♪」うさ・ぱん
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| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
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