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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

生姜黒蜜

生姜黒蜜

生姜を黒砂糖で煮てつくる、生姜黒蜜。スムージーにしたり、ジンジャーエールにしたり、重宝します^^

薄切りの生姜を煮るだけのお手軽レシピ。簡単にいろんなジンジャードリンクのアレンジができるので、我が家に欠かせない黒蜜です♪

弱火でフタをしたまま煮詰めると、生姜がやわらかくしあがります^^

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    生姜の皮の厚いところだけむいて、皮ごとスライサーで薄切りにする。

  • 2

    厚手の鍋に、生姜、同重量の黒砂糖をいれて、フタをして20分ほど煮詰めてできあがり

このレシピの材料

数量:5cm×7cm小瓶1つ

  • ▼材料
  • 生姜 … 1パック
  • 黒砂糖 … 生姜と同重量

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