キャラメリゼしたくるみとかぼちゃのジャムです。とろっとかぼちゃにキャラメリゼしたくるみのカリッと感がたまりません〜パンにはもちろん焼き菓子にも！
大好きなクルミとかぼちゃの組み合わせでいつでも食べられるものを作りたくて考えました。
クルミはキャラメリゼしてあると美味しさUPでいつものパンがちょっと贅沢な感じになりました！
キャラメリゼしたくるみもジャムもしっかり冷やしてからまぜると食感がより楽しめます。温かいうちにいれてもキャラメルのようになるのでそれはそれで美味しいですよ！
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くるみは好みの大きさに砕きこなべにグラニュー糖、水をいれて火にかける。飴色になったらクルミ、バター、はちみつを入れて絡める
バットにクッキングシートを敷きくっつかないように１を並べてしっかりと冷ます
かぼちゃは１?の厚さに切り、鍋に水、かぼちゃ、グラニュー糖、はちみつを入れて火にかける
沸騰したらあくをとり、水分が抜けて、柔らかく煮えたらハンディーミキサーなどでペースト状にする。容器に移し、しっかりと冷やす
４に２を加えてまぜる。クルミの量はお好みで増減して下さい
出来上がり！パンにぬったり焼き菓子にいれても美味しい！
すぐに食べ切ってしまうのでカップに入れてプレゼントしても気軽で喜ばれます （プラスチックカップPS76-185 スタンダード ピンク使用）
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「【クルミ】カラメルくるみとかぼちゃジャム」ぽちぬ
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