｛バレンタイン｝さくさくチョコバー

作り方

• 1

  クルミとアーモンドは140℃に予熱したオーブンで15分ローストし、粗いみじん切りにします。

  
• 2

  オレオクッキーは粗めに砕きます。

  
• 3

  鍋に生クリームを入れ沸騰させます。沸騰したら、バターを加え溶かします。バターが溶けたら火から下します。

  
• 4

  チョコをボウルに入れ、３の生クリームを注いで、ゴムベラで混ぜながらチョコを溶かしていきます。完全に溶けきらないようなら、湯せんにかけながらでも良いです。

  
• 5

  ４にオレンジピールを加えよく混ぜたら、ナッツ類とオレオも加えよく混ぜます。

  
• 6

  クッキングぺーパーを敷いた型に流します。流したら上から型を２〜３回落とし、空気を抜きます。

  
• 7

  上１/３にピスタチオダイスをトッピングし、冷蔵庫で冷やし固めます。

  
• 8

  固まったら、好みの太さに切り分けます。

  
• 9

  カットしたら一本ずつ、こんな感じにWAXぺーパーで包めば、可愛くて食べやすいです♪

  
• 10

  箱に並べてラッピングすれば、プレゼントにピッタリです！

  
• 11

  チョコを流す型は、私は12cm×17cmの、よくあるお菓子の缶にクッキングぺーパーを敷いて作りました。チョコバーの長さや厚さ、本数の参考にして下さい。