菓子パンの代表メロンパン☆
メロン皮はサクっと、生地はふわっと。
焼きたては最高です！！
メロン皮は作っておいて冷凍できます。暑い時期はメロン側が溶けるので手早い作業が成功のカギです。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
まずクッキー生地の準備からします。
ボウルに室温に戻したバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜます。
そこに卵を加えさらに混ぜます。
あわせて振るった薄力粉とベーキングパウダーを加えゴムベラで切るように混ぜます。
仕上げにバニラオイルを入れます。
ラップに包み、冷蔵庫で冷やしておきます。(すぐに使わないときはこの段階で冷凍)
生地の材料を水、バター以外をボウルに計量。
そこにに水を入れて生地をまとめます。まとまったら台の上に出してこねます。
表面が少し綺麗になったらバターを入れます。
さらに表面が綺麗になり、手につかなくなったらこね上がり。10〜15分
1次発酵30度50分
この間に冷やしておいたメロン皮を8分割して丸めておく。
8分割にしてベンチタイム10分
冷やしておいたメロン皮をめん棒で丸く伸ばす。
生地を丸め直し、とじめを下にして上にメロン皮をかぶせ、グラニュー糖をまぶす。
スケッパーで格子模様をつけていく。
２次発酵30度20分
オーブンを200度に予熱
180度に下げて15分焼く
数量：8個
＼SNSでシェア／
「メロンパン」ayapan
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！