甘露栗を敷き詰めた、抹茶のパウンドケーキです。生地は混ぜていくだけ。超簡単です☆
最近暑くなっているので、時間のかかる持ち運びのとき、常温でももちの良い焼き菓子を選ぶことが多いです。
少々の振動でも崩れにくいのもポイント高し！
☆手順3で薄力粉とベーキングパウダーを加えたら、混ぜすぎないように注意です。ふっくらと膨らまなくなってしまいますので。ヘラがおすすめです♪
☆トレハロースはグラニュー糖で代用ｏｋです。少し量を控えめに置き換えてくださいね。
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無塩バターを室温に戻すか溶けない程度にレンジ加熱して、泡立て器でクリーム状に混ぜます。細目グラニュー糖・トレハロースを加えて混ぜます。ほぐした卵を加え、よく混ぜます。
抹茶パウダーを加え、さらによく混ぜます。
合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを一度に加え、ヘラに持ち替えて混ぜます。
甘露栗を半分に切り、型の底に均一に散らします。
オーブンを170度に予熱します。
3の生地を4の型に流し入れ、底を叩いて平らにならします。
170度のオーブンで45〜50分ほど焼きます。竹串等をさしてみて、とろりとした生地がついてこなければ、出来上がりです。
贈り物にも♪
数量：８人分
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「甘露栗を敷きつめた、抹茶のパウンドケーキ」めろんぱんママ
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