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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

【クリスマス】キッシュ

【クリスマス】キッシュ

パイシートを使って、手軽にキッシュ。オーブン料理が一つあると、クリスマスの準備が楽です。

子供にも野菜を食べやすいように、細かくカット。

焼成後、型からすぐに取り出すと崩れやすいので、少し時間を置いて下さい。


作り方

  • 1

    野菜を適当な大きさに切り、レンジ600w2分加熱し、塩こしょうをして冷ましておく。

    【クリスマス】キッシュ
  • 2

    タルト型にパイシートを合わせ、余分な部分はカットする。
     オーブン180℃10分で空焼きする。
     キッシュ液の材料をよく混ぜておく。

  • 3

    空焼きを終えたら、水気を切った野菜を入れる。

    【クリスマス】キッシュ
  • 4

    キッシュ液も入れて、オーブン180℃25分。

    【クリスマス】キッシュ
  • 5

    火通りを確認し、少し置いてから、取り出す。

    【クリスマス】キッシュ

このレシピの材料

数量:18cmタルト型1台分

  • ▼材料
  • パイシート … 適量
  • 玉ねぎ・小松菜・しめじ … 合わせて150g
  • 塩こしょう … 適宜
  • (キッシュ液) … 
  • 生クリーム … 60g
  • 牛乳 … 60g
  • 粉チーズ … 20g
  • 卵 … 1個

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