オートミールのざくざくクッキーにクルミをプラスして食感をＵＰ！チョコ、コーヒー、シナモンも入った贅沢なクッキーです。
いつも作っているオートミールクッキーにコーヒーとシナモンを加えたらほろ苦い大人の味になりました。
中身を変えていろいろなバリエーションを楽しむことができますよ。
甘さ控えめなのでチョコクリームやはみつをつけたりヨーグルトに入れてもおいしいです。苦みが気になるときはコーヒーやシナモンの量を減らしてください。
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耐熱ボウルに無塩バター、ブラウンシュガー、はちみつを入れ電子レンジで加熱する。バターが溶ければよいので６００ｗで1分くらい。
別のボウルにオートミール、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、インスタントコーヒー、シナモンパウダーを入れ木べらでよく混ぜる。?も加えてむらなく混ぜる。
細かく砕いたクルミとチョコチップも加えて混ぜる。
１６等分に分け、ひとつづつ丸めて天板に置き、手のひらで押さえて平らにする。
１７０度に予熱したオーブンで２０〜２５分焼く。焼けたら天板に乗せたまま冷ます。
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「【くるみ】とチョコのクランチクッキー」morikana
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