オートミールとアーモンドを混ぜたザクザク食感のクッキーです!材料を混ぜて焼くだけ、型いらずのお手軽レシピです。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
アーモンドは160度で15分くらい焼いて(ローストして)から包丁で粗く刻んでおく。
(フードプロセッサーで粗く砕いてもオッケー)
材料をすべてボウルに入れて、全体がまとまるまでスプーンなどで混ぜてまとめる。
オーブンを180度の余熱で温めておく。
オーブンの天板にオーブンシートをしいて、工程2の生地を10等分に丸く並べる。
2を180度のオーブンで25分焼く。
焼けたらオーブンから取り出し、天板に乗せたまま冷まして完成!
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「ざくざくオートミールクッキー」川津由紀子
© 2006 cotta Co., Ltd.
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