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8/7(金)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

グルテンフリーなオートミールクッキー

グルテンフリーなオートミールクッキー

ほんのりスパイスのきいたざっくり香ばしいオートミールクッキー!大豆と米糀のスイーツ粉を使ったグルテンフリーなクッキーです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    ・無塩バターを溶かしておく。
    ・クルミをローストし、細かく刻む。
    ・レーズンも細かく刻む。
    ※大きいのままだと生地になじみにくく、割れてしまう原因になります。

    グルテンフリーなオートミールクッキー
  • 2

    ボウルに〇印の材料を入れ、ヘラで底からよく混ぜ合わす。

    グルテンフリーなオートミールクッキー
  • 3

    溶かしておいたバターを加えて全体になじませる。

    グルテンフリーなオートミールクッキー
  • 4

    18gずつ丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
    手の付け根で直径5㎝ほどの大きさに広げる。
    パンプキンシードを乗せる。
    ※べとついて扱いづらい場合は、冷蔵庫で一旦冷やしてください。
    ※あまり薄く広げると割れやすいので、5㎝を目安に押し広げてください。

    グルテンフリーなオートミールクッキー
  • 5

    150度に予熱したオーブンで、25分焼成。
    焼きたては非常にもろく崩れやすいです!
    天板に乗せたまま冷ましてください。
    ※焼成温度、時間はオーブンに合わせて調整してください。

    グルテンフリーなオートミールクッキー

このレシピの材料

数量:14枚

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