簡単な成型でいきなりミニかぼちゃになっちゃいます。
切ってもちゃんとかぼちゃです。
かぼちゃの黄色とよもぎの緑の味と香りが絶妙です。
チョコレートとも相性抜群です。
完全に冷ましてから、顔付けやラッピングの作業をして下さい。生地は切り離してしまって構いませんが、型にきれいに入れるとかぼちゃらしくなります。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
それぞれの生地を作り、1時間発酵させます。生地温28度。
乾燥よもぎは外％です。
それぞれ、12分割してベンチ10分。
よもぎ生地を面貌で広げ、かぼちゃ生地を丸めなおして。とじ目を上にして、そっくり全て包み込みます。
ひっくり返して、バラ型で押し付けます。下につく位までしっかり押します。
10箇所にさらにはさみで切り込みをいれます。切り分ける位のつもりでしっかりと。
（バラ型の無い場合は中心を抜いて、あとはハサミで１０当分の切込みを入れて下さい）
直径８．５ｃｍのボンブ型に油脂をしっかりぬり、中心が沈むように生地を入れます。
40度で40分〜2次発酵させます。
発酵後の状態です。
130度（ガスコンベック）で
１６分焼きます。
半分に切って
ココアステンシルかチョコペンで顔をつけます。
ボンブ型が無い場合はプリンカップかマフィン型でもできます。
どちらも直径８．５ｃｍのもの
半分に切り顔を描き、再び１個にしてラッピングします。
４〜５枚にスライスしてそれぞれに顔を描いても食べ易いです。
この道具を使用しています。
数量：12個
＼SNSでシェア／
「【ハロウィン】いきなり！かぼちゃパン」ままごと師
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！