イチゴのスコップケーキ

作り方

• 1

  イチゴは洗ってヘタを取る。
  飾り用、サンド用に分け、サンド用は薄く切っておく。

  
• 2

  スポンジケーキは１cm厚さにスライスしておく。
  ●の材料でシロップを作る。
  耐熱容器に水・砂糖を入れ、ラップをして500Ｗで30秒。
  粗熱が取れたらラム酒を加えておく。（塗りシロップ）

  
• 3

  容器の形に合わせ、スポンジケーキを敷き詰めていく。
  作っておいたシロップを刷毛でうつ。

  
• 4

  生クリームにグラニュー糖を加え、８分立てに泡立てておく。

  
• 5

  スポンジケーキの上に生クリームをぬる。

  
• 6

  薄く切ったイチゴをのせる。
  さらにスポンジケーキ、生クリームを重ねていく。

  
• 7

  飾り用のイチゴをのせる。

  
• 8

  サンタを飾って出来上がり♪