太白ごま油をマフィンとクランブルに使った軽い食感のキャロットマフィン
人参にパイナップルの甘味を加えました。普通は、バターを使って作るクランブルも太白ごま油を使い、バニラのほんのり甘い香りのクランブルがマフィンとぴったりです。太白ごま油を使っているので、しっとりふんわり軽くて食べやすいマフィンです。
マフィンの生地が膨らむので、焼いた時にクランブルが落ちないように生地を入れ過ぎないように気をつけてください。冷めてクランブルがしっとりしてしまったら、トースターで軽く焼くと美味しく食べられます。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
クランブルを作る。ごま油以外の材料を混ぜ合わせ、ごま油を２〜３回に分けて加えながら指先を使って混ぜ、バニラオイルも数滴加え、ポロポロしたかたまりができたら出来上がり。
卵は室温に置いておく。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。人参はすりおろし、
パイナップルは５mm角に切っておく。
オーブンを１８０℃に予熱。
ごま油をボウルに入れ、グラニュー糖を加えて泡立て器で白っぽくとろりとするまで混ぜる。
卵を割り入れ、泡だて器でとろりとなめらかになるまで混ぜ合わせる。
ふるった粉を加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで練らないように混ぜ合わせる。
人参の水けを軽くきって加え、パイナップルも加えて混ぜ合わせる。
カップに入れ、クランブルをのせる。
１８０℃のオーブンで約15〜20分焼く。竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。
＼SNSでシェア／
「太白ごま油のキャロットクランブルマフィン」さおり
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta. ALL rights Reserved.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！