サクサクコーヒーショートブレッド☆

作り方

• 1

  室温でやわらかくした無塩バターにグラニュー糖を加えてふわっと白っぽくなるまで混ぜる。

  
• 2

  １にインスタントコーヒーをお湯で溶いたものを加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  薄力粉をふるい入れる。ゴムベラで切るように混ぜ合わせ、手でひとまとまりにし、生地を手前に折るように数回こねる。

  
• 4

  保存袋に入れて長方形の厚さ１ｃｍくらいに伸ばす。ぎゅっと空気が入らないようにものさしなどを使って生地をよせる。

  
• 5

  冷凍庫で５～１０分くらい休ませ、２ｃｍ幅くらいにカットする。

  
• 6

  竹串の後ろでポンポンと穴をあけてショートブレットらしい形にする。

  
• 7

  150℃に余熱したオーブンで３５分加熱して完成～！！

  

• 　

  
• 9

  長方形なのでBOXに入れてもピッタリでかわいいです。