しっとりふわふわお花のWチョコレートマドレーヌ☆

作り方

• 1

  チョコレートを50~60℃のお湯で湯煎して溶かす。

  
• 2

  卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。はちみつ、豆乳を順に加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  合わせておいた☆をふるい入れて混ぜ合わせる。

  
• 4

  電子レンジで加熱して溶かしたバターを加えて混ぜ合わせる。つやがでたら１のチョコレートを加えてゴムベラで混ぜ合わせる。

  
• 5

  溶かしバターを塗った型に半分流し入れ、チョコチップを少量加えて再び生地を８分目まで流し入れる。丸口金をつけた絞袋に入れて絞ると入れやすいです。竹串でグルグルと空気を抜く。

  
• 6

  200℃に余熱したオーブンを180℃に下げ、１８～２０分焼く。竹串などで刺して取り出すとすぽっと綺麗に型出し出来ます。出来立てふわふわしっとり！

  
• 7

  ケーキクーラに乗せ、まだ少しあたたかいくらいで保存袋に入れて１晩ねかせるとしっとりします。

  
• 8

  062738　規格袋 ラブスイーツ レース 70＋30×150に入れてクリップシーラーで留め、
  
  086331　トリコロールコード 10mでリボンをしてラッピング～