オレンジ風味いっぱいのパウンドケーキ♪

作り方

• 1

  材料準備。
  型に紙を敷いておく。粉類はふるいにかける。卵とバターは室温に戻しておく。オーブンは180度に余熱開始。

  
• 2

  ボウルにやわらかくしたバターを入れて、砂糖を加えて白っぽくクリーム状になるまでしっかり混ぜる。

  
• 3

  卵を数回に分けて加えながら混ぜていく。その後オレンジの皮と絞り汁（1/2個分）も加えて混ぜる。

  
• 4

  ３に粉類をふるい入れて切るように混ぜる。粉が見えなくなったらそこでストップ。絶対混ぜすぎない事。

  
• 5

  準備しておいたパウンド型に流し入れる。このように間を凹ませる。熱を通りやすくする為です。（生焼け防止）

  
• 6

  180度のオーブンで40分程焼く。途中表面が焦げそうな場合はアルミ箔を途中からのせて下さい。

• 7

  焼いてる間にオレンジの煮汁を作ります。☆の材料を準備。

  
• 8

  底の広い鍋に☆の材料を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして２～３分煮る。これでオレンジの煮汁の完成。

  
• 9

  ケーキが焼きあがったら竹串で５～６箇所穴をあけて８の煮汁をぬる。かけすぎと思うかもしれませんが全部染み込ませましょう。

  
• 10

  すぐ食べたいのを我慢して１晩置く。これで完成です。