ポップオーバー

下準備

・オーブンの温度を230度に設定しておく。

・金属製の型を使う場合は油を塗っておく。

作り方

• 1

  中力粉・塩・砂糖をボウルの中に入れ、ホイッパーで軽く混ぜる。

  
• 2

  耐熱容器に牛乳、1cm弱程度に角切りした無塩バターを入れ、電子レンジ600wで約50秒温め、バタ－を完全に溶かす。（人肌程度に温まるまで。決して加熱しすぎないように各々オーブンで調整する）

  
• 3

  別のボウルに卵を割り入れて良くほぐし、2を入れて良く混ぜる。

  
• 4

  1の中に3を入れ、ホイッパーでだまにならないようによく混ぜる。

  
• 5

  ラップをして常温で30分程度生地を休ませておく。

  
• 6

  ベーキングカップに均等に入れ、230度に予熱したオーブンに入れ、220度で15分、180度に温度を落として20分焼く。途中、しぼんでしまうのでオーブンのドアは絶対に開けない事。各々オーブンによって焼き時間は多少変わります。焼けたと思ってもしぼんでしまう場合は焼きが足らないのが原因です。その場合、焼きを長めにしてみてください。

  
• 7

  焼きあがり。

  
• 8

  焼きっぱなしでOPPクリスタルパック S12-23に入れるだけで、プレゼントに最適です。

  
• 9

  側面に切り取り線が付いているので、カップから取り出すのも簡単。

  
• 10

  ポップオーバーの中身は空洞です。中にいろんなものを詰めて楽しめます。また食べやすい大きさに切って、フルーツやアイスクリームを添えたりして頂きます。

  
• 11

  ヨーグルト・フルーツを添えて朝食に。

  
• 12

  マッシュポテトやグラタン・ミートソースなどを詰めてお食事系のランチに。

  
• 13

  アイスクリームやフルーツソースでデザート風に。

  
• 14

  カスタードクリームや生クリームを挟んでシュークリーム風に。