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甘納豆のミニマフィン・抹茶風味

甘納豆のミニマフィン・抹茶風味

抹茶の香りがフワッとする、和風味のミニマフィンです。
甘さを控えめにしてますので、甘納豆の甘みのパワーを借りています。
お土産や、甘い物が苦手な彼氏や旦那様へのバレンタインにもピッタリです♡


作り方

  • 1

    ◎を量って目の粗いザルでふるっておく。

    甘納豆のミニマフィン・抹茶風味
  • 2

    卵を割ってほぐし、砂糖を入れて混ぜて製菓用太白ごま油を入れて混ぜ、牛乳も入れて乳化する程度に混ぜる。

    甘納豆のミニマフィン・抹茶風味
  • 3

    ふるっておいた粉を2~3回に分けて加えて混ぜる。

    甘納豆のミニマフィン・抹茶風味
  • 4

    市販の甘納豆を入れて混ぜる。

    甘納豆のミニマフィン・抹茶風味
  • 5

    マフィン型にグラシン紙を敷き、スプーン等で生地を八分目まで入れる。
    180度のオーブンで18分位焼く。
    途中、天板をひっくり返してます。

    甘納豆のミニマフィン・抹茶風味
  • 6

    焼きあがったらケーキクーラーの上にのせて冷ます。

    甘納豆のミニマフィン・抹茶風味
  • 7

    甘納豆がごろごろっと入ってます。

    甘納豆のミニマフィン・抹茶風味

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