アイシング☆ガーリーチェッククッキー

クッキー生地

• 1

  室温にもどした無塩バターを木べらで混ぜてやわらかくしておき、粉糖を何回かに分けて加えよく混ぜる。

  
• 2

  全卵を１．に少しずつ加え混ぜあわせる。

  
• 3

  ふるっておいたアーモンドプードルを２．に加え混ぜ合わせ、合わせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーも加え混ぜ合わせ、８割混ざったら生地をすりつぶすように混ぜ合わせる。 ラップで包み冷蔵庫で一晩寝かせる。

  
• 4

  好みのクッキー型で抜き、170度のオーブンで12～13分焼く。

  

アイシング生地

• 1

  乾燥卵白に水を加え20分ほど置いたら、ふるった粉糖に加え混ぜ合わせ、ラインや周囲のドットを絞る用の生地（角が立つ程度）をコルネに詰めたものを1つ作り、それ以外を3等分し、白、淡ピンク、濃ピンクの色付けをした柔らかい生地（混ぜると跡が5秒ほどで消える固さ）をスクイーズボトルに詰める。

  
• 2

  ライン用コルネの先を切り、ハートの輪郭を描く。

  
• 3

  格子状に仕切る。

  
• 4

  各マスに何色が入るのかを考えて、各色目印として少し絞る。

  
• 5

  順にスクイーズボトルに詰めた生地を絞り出していく。固まる前に次の色を入れていくため手早く。

  
• 6

  最後まで絞り出したら、竹串などを使い表面をなだらかにする。

  
• 7

  完全に乾いたら周囲にライン用コルネでドットを絞り出す。

  
• 8

  ぴったりラッピングはこちら♪