チョコレート細工★羽根チョコ★
羽根の形のチョコレート細工です。
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作り方
チョコレートをテンパリングする。もしくはコーティング用チョコレートを使ってもよい。
少し固まってきたら、ナイフに①のチョコを付け、フィルムをテープ等で固定した上にそっと乗せ、中心に一本線を入れる。
カーブがついた半円状のものの上に２を乗せて固める。
↑これで切れ込みが入ります。
固まったら、温めたペティの刃で羽根のサイドに切れ目を入れる。
このレシピの材料
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「チョコレート細工★羽根チョコ★」vivian
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