混ぜて焼くだけ♪抹茶とホワイトチョコのお花マドレーヌ

下準備

ホワイトチョコレートを刻んで、60度のお湯で湯煎して溶かしておく。
型に溶かしバターを塗って冷蔵庫に入れておく。

作り方

• 1

  卵を泡だて器で割りほぐし、グラニュー糖、はちみつ、牛乳を順に加えて、その都度よく混ぜ合わせる。

  
• 2

  合わせておいたAをふるい入れる。
  泡だて器で混ぜ合わせる。

  
• 3

  電子レンジで溶かしたバターを加えて混ぜ合わせる。
  溶かしておいたホワイトチョコも加えて混ぜ合わせる。

  
• 4

  型に３の生地をスプーンや、絞り袋に入れて流しいれる。
  竹串をぐるぐると細かい型の空気を抜く。

  
• 5

  １８０度に余熱したオーブンで1７~１９分焼いて完成
  型の大きさなどによって焼き加減は調節してください。

  
• 6

  竹串を指して取り出すと、スポッと取り出せます

  
• 7

  パカッ！中は鮮やかなグリーンです。
  出来立ては外カリっ！中ふわっとしたマドレーヌ。
  粗熱が少し取れたくらいで保存袋に入れて１晩おくと
  しっとりします。