新鮮なコリンキーとラム酒が香るレーズンでコンフィチュールにしました。
パンは勿論、おかずにも使用出来ます。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
コリンキーは皮付きのまま、1センチ角のサイコロ切りにする。
レーズンはラム酒に漬けておく。
鍋にコリンキーと砂糖を入れて煮詰める。
レーズンをラム酒ごと入れて煮詰める。
レモン汁を入れてお好みの濃度まで煮詰める。
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「コリンキーとラムレーズンのコンフィチュール。」きよみんーむぅ
© 2006 cotta Co., Ltd.
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