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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

クッキーで作る、ちいさなおうち「ヘクセンハウス」

クッキーで作る、ちいさなおうち「ヘクセンハウス」

ちいさなヘクセンハウスなら、気負わずに手軽に作れるのではと思って、小ぶりに作ってみました。
手のひらの乗るサイズなのでとても可愛いです^^


下準備

・粉類はふるっておく。
・粉糖もふるっておく。
・オーブンは170度に予熱する。

生地

  • 1

    型紙を作る。(方眼のノートなどを使うと便利です)
    ・屋根(4×7cm)
    ・壁(2.5×5.5cm)
    ・入り口(高さ5cm、2.5×4cm)

    クッキーで作る、ちいさなおうち「ヘクセンハウス」
  • 2

    卵以外の材料をフードプロセッサーに入れ、バターの粒がなくなるまで撹拌する。

    クッキーで作る、ちいさなおうち「ヘクセンハウス」
  • 3

    卵を入れて、そぼろ状になるまで撹拌する。

    クッキーで作る、ちいさなおうち「ヘクセンハウス」
  • 4

    台に出して少しこねてまとめる。

    クッキーで作る、ちいさなおうち「ヘクセンハウス」
  • 5

    3ミリの厚さに伸ばし、冷凍庫で10分ほど冷やし固める。

    クッキーで作る、ちいさなおうち「ヘクセンハウス」
  • 6

    型紙を乗せて包丁でカットする。

    クッキーで作る、ちいさなおうち「ヘクセンハウス」
  • 7

    シルパンを敷いた天板に並べ、180度に予熱したオーブンで12分焼く。
    ※ちいさなパーツは焼き色が付いた時点で取り出す

    クッキーで作る、ちいさなおうち「ヘクセンハウス」
  • 8

    網の上で冷ます。

    クッキーで作る、ちいさなおうち「ヘクセンハウス」

デコレーション

  • 1

    ふるった粉糖に水を加え、均一になるまで混ぜてアイシングを作る。

    クッキーで作る、ちいさなおうち「ヘクセンハウス」
  • 2

    コルネに入れて、クッキーに絞り出す。

    クッキーで作る、ちいさなおうち「ヘクセンハウス」
  • 3

    接着する。倒れないようにココットなどで支える。

    クッキーで作る、ちいさなおうち「ヘクセンハウス」
  • 4

    まずは土台を組み立てる。固まるまでそのままにしておく。

    クッキーで作る、ちいさなおうち「ヘクセンハウス」
  • 5

    最後に屋根をつける。
    落ちてくるので、しばらく支えておくとよい。

    クッキーで作る、ちいさなおうち「ヘクセンハウス」
  • 6

    接着用より少し緩めのアイシングを作り、デコレーションする。乾いたら完成。

    クッキーで作る、ちいさなおうち「ヘクセンハウス」
  • 7

    ※細かな模様をつけたいときは、先にパーツにアイシングしてから、組み立ててもOKです。

    クッキーで作る、ちいさなおうち「ヘクセンハウス」
  • 8

    完成!!

    クッキーで作る、ちいさなおうち「ヘクセンハウス」
このレシピがぴったりのラッピング

このレシピの材料

数量:7×4×高さ5cmのおうち 3個

  • アイシング
  • 粉糖 … 50g
  • 水 … 7g

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