♡材料4つde本格トリュフ♡

下準備

チョコレートは細かく刻んでおく。

作り方

• 1

  小鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰直前で火を止める。
  チョコレートを加えて混ぜ溶かす。

  
• 2

  ブランデーも加えて混ぜ、鍋底を冷やして冷ます。

  
• 3

  2がスプーンですくえる固さになったら、一口大にすくってクッキングシートに乗せる。
  冷蔵庫で30分程冷やす。

  
• 4

  3を手で《適当に丸め》、軽くココアをまぶす。

  
• 5

  ココアをまぶしたものを今度は綺麗に丸め直し、再度ココアをまぶす。