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9/28(月)16:00まで

cotta

リッチバターミルクマドレーヌ

リッチバターミルクマドレーヌ

バターミルクパウダーを加え、風味豊かでリッチな味わいのマドレーヌになりました。
材料をどんどん混ぜるだけで簡単にできてプレゼントにも最適です。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
バターを湯煎か電子レンジで溶かす。
オーブンを180℃に予熱する。

作り方

  • 1

    全卵をボールに入れて泡だて器でほぐし、グラニュー糖を加えてすり混ぜる。

    リッチバターミルクマドレーヌ
  • 2

    はちみつも加えて混ぜる。

    リッチバターミルクマドレーヌ
  • 3

    バターミルクパウダーと牛乳を混ぜる。

    リッチバターミルクマドレーヌ
  • 4

    3を2のボールに加えて混ぜる。

    リッチバターミルクマドレーヌ
  • 5

    アーモンドパウダー、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてぐるぐると粉気がなくなるまで混ぜる。

    リッチバターミルクマドレーヌ
  • 6

    バターを溶かし、5のボールに加えなめらかになるまで混ぜる。

    リッチバターミルクマドレーヌ
  • 7

    型に入れ180℃のオーブンで15分焼く。

    リッチバターミルクマドレーヌ
  • 8

    焼き上がりは中央を触ってみて弾力があればOK.まだ柔らかいようなら様子を見ながら焼き足す。

    リッチバターミルクマドレーヌ
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数量:マドカップ6個分

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