cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

* バレンタイン ♡ ガトーショコラドーナツ

* バレンタイン ♡ ガトーショコラドーナツ

ガトーショコラをドーナツの形に焼き

チョコレートでコーティング♡

初心者でも簡単に作れます♪



簡単なラッピングもしてみました♪

鮮度保持剤を入れクリップシーラーで

圧着しバレンタインのシールを

貼りました♡


作り方

  • 1
  • * バレンタイン ♡ ガトーショコラドーナツ

    耐熱容器にチョコレートと生クリームを入れ、レンジ600Wで1分30秒くらい加熱する。ゴムベラで混ぜチョコレートを溶かす。
    ※ 甘めがお好みでしたらミルクチョコレート。
    苦めがお好みでしたらビターやスイートチョコレートやカカオマスをブレンドしたりとお好みの味に調整して作って下さい。

  • 2
  • * バレンタイン ♡ ガトーショコラドーナツ

    卵を溶いて加え、混ぜる。

  • 3
  • * バレンタイン ♡ ガトーショコラドーナツ

    溶かしバターと三温糖を加え混ぜる。

  • 4
  • * バレンタイン ♡ ガトーショコラドーナツ

    薄力粉とココアパウダーをボウルにふるい入れ混ぜる。
    絞り袋に生地を入れる。

  • 5
  • * バレンタイン ♡ ガトーショコラドーナツ

    シリコン型に生地を絞りいれる。
    170℃に予熱したオーブンで20分焼成する。

  • 6
  • * バレンタイン ♡ ガトーショコラドーナツ

    網の上で冷ます。

デコレーション

  • 1
  • * バレンタイン ♡ ガトーショコラドーナツ

    チョコレートを溶かして、ガトーショコラ・ドーナツにコーティングする。
    チョコレートは冷めて固まらないように、お湯を張った鍋などに入れて使います。
    チョコレートを付け上に向けて、軽く揺すると表面に綺麗につきます。

  • 2
  • * バレンタイン ♡ ガトーショコラドーナツ

    チョコレートが固まる前に、1個ずつお好みでトッピングをのせたりとデコレーショします♪

  • 3
  • * バレンタイン ♡ ガトーショコラドーナツ

    ラッピングもしてみました~♪
    袋にお菓子とアルベール(鮮度保持剤)を入れて、クリップシーラーで止めバレンタインのシールを貼りました♡

  • 4
  • * バレンタイン ♡ ガトーショコラドーナツ

    中身の見える袋に、そのまま入れても可愛いです♡

大きな型で焼いてみました♪

  • 1
  • * バレンタイン ♡ ガトーショコラドーナツ

    6個焼けるドーナツ型で作ってみました~♪
    合計12個焼けます。

  • 2
  • * バレンタイン ♡ ガトーショコラドーナツ

    ハート型とポンデリング型で焼いてみました。

  • 3
  • * バレンタイン ♡ ガトーショコラドーナツ

    ミルクチョコレートとストロベリーチョコレートでコーティング♪

  • 4
  • * バレンタイン ♡ ガトーショコラドーナツ

    溶かしたチョコレートを小さなジップロックに入れて
    模様を描きました♪

このレシピの材料

数量:ミニサイズ24個

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
めぐもぐさん
2018/2/14
娘とバレンタインの友チョコ用につくりました。可愛くできて、美味しかったです!
レシピ、ありがとうございます!
cherry♪さん
2018/2/14
>めぐもぐさん 親子でお菓子作りステキですね~! お好みの味に仕上がったみたいで良かったです♪ 可愛く作っていただきまして、ありがとうございました。
写真
あめたんさん
2018/2/12
チョコになにも記載がないので、スイートで作りました。いつもと同じになるので粉糖仕上げで。これは大人の味ですね(´・ω・`)わたしには苦いと感じました。あげる予定だったひとをアダルトに変えました笑
cherry♪さん
2018/2/12
>あめたんさん コメントありがとうございます? このレシピは多くの方に楽しんでいただきたいので、お好みのチョコレートで作って欲しくて、チョコレートの種類の記載をしませんでした。甘めがお好みでしたらミルクチョコレート。苦めがお好みでしたらビターやスイートチョコレートやカカオマスをブレンドしたりとお好みの味に調整して作れます。説明不足ですみません。

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

cherry♪さんのレシピ一覧

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「* バレンタイン ♡ ガトーショコラドーナツ」cherry♪

トップへ