ホットケーキミックスで作るお手軽マフィン♩
混ぜて焼くだけの超簡単レシピです♡
今回はレモン汁を加えて爽やかに仕上げました♫
バレンタイン カップケーキ&マフィンレシピ特集はこちら
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
バターと卵を室温に戻しておく。
卵は溶きほぐしておく。
オーブンを180度に予熱しておく。
ボウルにバターを入れて柔らかく練り、砂糖を加えてすり混ぜる。続けて溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。
ホットケーキミックスを加えて混ぜ、まだ粉っぽさが残っている内にレモン汁も加えて混ぜる。
カップに注ぎ、予熱したオーブンで20分焼く。焼けたらアミにのせて冷ます。
《トッピング(省略可)》
7分立てにしたホイップクリームとミントを飾る。
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「♡ホットケーキミックスdeレモンマフィン♡」Mizuki
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