5,000円以上ご購入で送料無料! - 4/1(月)16:00まで

抹茶香るもっちり大納言蒸しパン

cottaオリジナル無水調理鍋で作る、抹茶の香りが引き立つ蒸しパン。無水調理鍋の密封された中で蒸されるので抹茶の風味が逃げず、とっても香の高い蒸しパンに仕上がりました。混ぜるだけで簡単にできるので食べたいときにすぐ作れますよ。卵1個使い切りレシピなので7個できます。2回に分けて蒸しあげてくださいね。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

薄力粉とベーキングパウダーは合わせて2回ふるっておく。

作り方

  • 1

    小さめのボウルに抹茶とお湯を少しづつ入れ、よく溶かしておく。

    抹茶香るもっちり大納言蒸しパン
  • 2

    卵にグラニュー糖を入れ白っぽくなるまで泡立てる。

    抹茶香るもっちり大納言蒸しパン
  • 3

    2に1を少しづつ加え、泡立器でよく混ぜる。さらに牛乳も加えてよく混ぜる。

    抹茶香るもっちり大納言蒸しパン
  • 4

    ふるっておいた粉類を加え、泡立て器でさっくり合わせるように混ぜる。

    抹茶香るもっちり大納言蒸しパン
  • 5

    太白胡麻油を少しづつ加え、その都度泡立て器でさっくりと合わせる。

    抹茶香るもっちり大納言蒸しパン
  • 6

    ココットにグラシンカップを敷き、5の生地を8分目程度に流し入れ、かの子大納言を適宜散らす。無水調理鍋に水を2㎝程度入れて沸騰させる。蒸し板にココットをセットし、やけど防止の為、一旦火を止めてから無水調理鍋に入れ、蓋をして強火で15分間程度蒸す。

    抹茶香るもっちり大納言蒸しパン
  • 7

    竹串を刺して生っぽい生地がつかなければでき上がり。

    抹茶香るもっちり大納言蒸しパン
  • 8

    抹茶の香りが引き立つ、もっちり蒸しパンの出来上がりです。

    抹茶香るもっちり大納言蒸しパン
公開日:2018/4/20 最終更新日:2018/5/8

このレシピの材料

数量:ココット7個分

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}
コメントありがとう

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
vivianさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

\SNSでシェア/

 

vivianさんのレシピ一覧

蒸しパン・蒸しケーキのお気に入り数ランキング

関連レシピをタグで探す

#太白胡麻油 無水調理鍋

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「抹茶香るもっちり大納言蒸しパン」vivian