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野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ

野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ

1次発酵と分割を省いたので、思い立ったらすぐに作れるフォカッチャ。
生地に野菜をたっぷりのせて、一緒に焼き上げます。
オリーブオイルを絡ませて、フルールドセルを振りかけた野菜はローストされて甘くなりますよ♪


作り方

  • 1

    ぬるま湯にドライイーストを入れて溶く。

    野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ
  • 2

    ボールに強力粉、砂糖、塩、①、オリーブオイルを入れて混ぜる。

    野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ
  • 3

    5分こねる。

    野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ
  • 4

    室温で15分置く。

    野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ
  • 5

    伸ばしてオーブンプレートにのせる。

    野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ
  • 6

    温かい場所において30分、発酵させる。

    野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ
  • 7

    具はカットしオリーブオイルを絡める。

    野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ
  • 8

    発酵させた生地に野菜とソーセージをのせ、フルールドセルをかける。

    野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ
  • 9

    220℃のオーブンで約30分焼く。

    野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ
  • 10

    お好みの大きさにカットして、バジルペーストをかける。

    野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ

このレシピの材料

数量:6人分

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写真
のんのんさん
2019/5/9
新玉もでてるし、野菜たっぷりで作ってみました
甘く 美味しかった 2枚目は 15分してチーズかけてみました
ビールによく合う 夏におススメです

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