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野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ

野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ

1次発酵と分割を省いたので、思い立ったらすぐに作れるフォカッチャ。
生地に野菜をたっぷりのせて、一緒に焼き上げます。
オリーブオイルを絡ませて、フルールドセルを振りかけた野菜はローストされて甘くなりますよ♪


作り方

  • 1
  • 野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ

    ぬるま湯にドライイーストを入れて溶く。

  • 2
  • 野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ

    ボールに強力粉、砂糖、塩、①、オリーブオイルを入れて混ぜる。

  • 3
  • 野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ

    5分こねる。

  • 4
  • 野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ

    室温で15分置く。

  • 5
  • 野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ

    伸ばしてオーブンプレートにのせる。

  • 6
  • 野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ

    温かい場所において30分、発酵させる。

  • 7
  • 野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ

    具はカットしオリーブオイルを絡める。

  • 8
  • 野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ

    発酵させた生地に野菜とソーセージをのせ、フルールドセルをかける。

  • 9
  • 野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ

    220℃のオーブンで約30分焼く。

  • 10
  • 野菜が甘くて美味しい!!ベジフォカッチャ

    お好みの大きさにカットして、バジルペーストをかける。

このレシピの材料

数量:6人分

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写真
のんのんさん
2019/5/9
新玉もでてるし、野菜たっぷりで作ってみました
甘く 美味しかった 2枚目は 15分してチーズかけてみました
ビールによく合う 夏におススメです

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