自家製レモンシロップ

下準備

瓶を洗って乾かしたら、パストリーゼをかけてペーパーで拭いておく。

作り方

• 1

  レモンはきれいに水洗いする。

  
• 2

  レモンの皮の黄色い部分を剥く。皮つきのままだと苦みが出ます。

  
• 3

  5mm～1cmにスライスする。

  
• 4

  種を取る。

  
• 5

  グラニュー糖とレモンを交互に入れていく。

  
• 6

  最後にハチミツを入れる。（無くても作れますが、ハチミツを入れると味がまろやかになります、入れない場合は代わりにグラニュー糖を100g入れて下さい）

  
• 7

  1日に一回、清潔なスプーンで混ぜる。

  
• 8

  1週間ほどでグラニュー糖が溶けたら完成。
  冷蔵庫で保存して下さい。2ヶ月ほど楽しめます。

  
• 9

  ソーダや水で約3倍に薄めて飲んで下さいね♫